Все про орехи

Полезные свойства кедрового ореха

article image

Семена кедровой сосны Сибири считаются национальным достоянием жителей этого региона. Орешки восхитительны на вкус и обладают большой гаммой положительных свойств.

Полезные свойства кедрового ореха

В состав этой небольшой косточки входит много полезных веществ. В частности, многочисленные витамины и минералы, жирные аминокислоты, в том числе, олеиновая. Именно это вещество способствует профилактике атеросклероза.

Триптофан - позволит побороть бессонницу. Достаточно перед сном съесть всего несколько штучек кедрового ореха.

Тут содержится большое количество белка. Это вещество растительного производства. То есть, в данном случае белок практически на 100% усваивается организмом человека. 

Грубые волокна, которые входят в состав ореха, оказывают благотворное влияние на работу ЖКТ. Они очищают стенки желудка. Волокна выводят токсины и иные вредные вещества.

Кедровые орехи широко применяются в народной медицине. Важно то, что лекарственные средства изготавливаются не только из ядер. Применяют масло, жмых и скорлупу. Довольно часто, для настоек на спирту, применяли неочищенные виды. Эти средства являются отхаркивающими, вяжущими и способными восстановить иммунитет. Настойки способствуют быстрому и полноценному восстановлению после значительных болезней и слабости всего организма.

Отдельно можно остановиться на кулинарии. Плоды придают своеобразный вкус не только тушеным и жареным блюдам, но и салатам.




Возврат к списку